辰雨羊食菜谱-羊肉炖萝卜 2022-10-28
天边牧场,辰雨好羊 北纬43°黄金牧场 锡林郭勒大草原
比烧烤更好吃的孜然羊肉 2022-10-28
辅料:油适量 、辣椒粉 3勺 、孜然粉 2勺 、胡椒粉 1勺 、花椒粉 1勺 、盐 适量 、生抽 1勺、料酒 1勺 、耗油 1勺 、淀粉 1勺 、白芝麻 2勺 、鸡蛋 1个(只要蛋清) 、小葱 3根 、姜 一块 、香菜 适量
辰雨羊食菜谱-红烧羊肉煲 2022-10-28
辅料:花椒一小把、大葱1根、冰糖一小把、蒜4瓣、姜4片、香叶2片、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、草果1颗、干辣椒5个、蒜苗适量
羊肉去膻的九个简易方法 2022-10-28
羊肉的营养价值很高,色鲜味美,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法,以供选用。